2008年09月15日(月) 18:04
平塚の旧国一から少し入った路地裏に、うまくて安いブタ屋があると聞いて行ってみたでブー。
黒豚が自慢のお店だけあって、メインはトンカツとしゃぶしゃぶ、
でもメニューには野菜や海鮮ものも揃っています。
お店のイチ押しの黒豚しゃぶしゃぶは、しゃぶするお湯が昆布出汁とトンコツスープが選べます。
我が家は昆布出汁をチョイス、つけダレはかつお出汁の汁でした。
お肉自体はそんなに・・ってものだったけど、
かつお出汁に浸けるしゃぶ肉は、
よくあるポン酢やゴマダレと違ってサッパリしてうまかったです、あたらしい発見でした。
それよりなにより、
この日この店で、我が家が一番盛り上がったのは、
メニューを見た時から目が釘づけになっていた
サンマの棒寿司。
やや痩せ気味のサンマ君でしたけど、
皮はパリッ、中は生なミキュイ仕上げのいい火加減。
こっこらたまらん、
お肉はお代わりしませんでしたけど、
サンマの棒寿司はしっかりお代わりしましたとさ。
ぶた右衛門のＨＰはここ
黒豚が自慢のお店だけあって、メインはトンカツとしゃぶしゃぶ、
でもメニューには野菜や海鮮ものも揃っています。
お店のイチ押しの黒豚しゃぶしゃぶは、しゃぶするお湯が昆布出汁とトンコツスープが選べます。
我が家は昆布出汁をチョイス、つけダレはかつお出汁の汁でした。
お肉自体はそんなに・・ってものだったけど、
かつお出汁に浸けるしゃぶ肉は、
よくあるポン酢やゴマダレと違ってサッパリしてうまかったです、あたらしい発見でした。
それよりなにより、
この日この店で、我が家が一番盛り上がったのは、
メニューを見た時から目が釘づけになっていた
サンマの棒寿司。
やや痩せ気味のサンマ君でしたけど、
皮はパリッ、中は生なミキュイ仕上げのいい火加減。
こっこらたまらん、
お肉はお代わりしませんでしたけど、
サンマの棒寿司はしっかりお代わりしましたとさ。
ぶた右衛門のＨＰはここ
2008年06月20日(金) 18:38
今年は引っ越しだの片付けだの、
息子の体調不良だのって、
なんだかんだと忙しく、忘れていたわけじゃないですよ、いやホントに。
２週遅れの結婚記念日。
子連れでなーをするにはエスパスさんはちょいと心苦しい、
車での買い物帰りだったので、ワインが飲めないで、おとーちゃんはなお苦しい。
息子の体調不良だのって、
なんだかんだと忙しく、忘れていたわけじゃないですよ、いやホントに。
２週遅れの結婚記念日。
子連れでなーをするにはエスパスさんはちょいと心苦しい、
車での買い物帰りだったので、ワインが飲めないで、おとーちゃんはなお苦しい。
2008年06月19日(木) 23:50
久しぶりのゆうちゃんランチ。
アジフライはコロモでか過ぎの揚げ過ぎでイマイチだったけど、
刺身盛りはさすが。
揚げ物やご飯盛りなんかは他の人にまかしても、
刺身を盛るは親父さんの仕事。
さっきまで外に居たかと思ったら、
いつの間にか包丁持ってるし、
注文してからテーブルに出てくるまでの早さったら、
さすが職人。
自分の仕事が終わればジョッキ片手にまた外に出ちゃうところが、これまたさすが。
アジフライはコロモでか過ぎの揚げ過ぎでイマイチだったけど、
刺身盛りはさすが。
揚げ物やご飯盛りなんかは他の人にまかしても、
刺身を盛るは親父さんの仕事。
さっきまで外に居たかと思ったら、
いつの間にか包丁持ってるし、
注文してからテーブルに出てくるまでの早さったら、
さすが職人。
自分の仕事が終わればジョッキ片手にまた外に出ちゃうところが、これまたさすが。
2008年06月02日(月) 18:16
いつ見ても美しいですね〜
壁紙に使おうかな（笑。
ひと皿目は野菜のテリーヌに自家製豆腐、ポタージュなどなど、
いつも手の込んだ色鮮やかな７種類の盛り合わせが楽しいです。
ふた皿目に奥さんはトムヤムクン。
アタシはラザニアっぽいけどラザニアじゃない、
挽肉をクレープ包みにしたグラタン。
デザートは牛乳プリンにレモンカスタード、お庭のこうめざくら添え。
トムヤムクンはちょっとしょっぱかったけど、
基本的にみなやさしい味付け。
幸せだな〜
壁紙に使おうかな（笑。
ひと皿目は野菜のテリーヌに自家製豆腐、ポタージュなどなど、
いつも手の込んだ色鮮やかな７種類の盛り合わせが楽しいです。
ふた皿目に奥さんはトムヤムクン。
アタシはラザニアっぽいけどラザニアじゃない、
挽肉をクレープ包みにしたグラタン。
デザートは牛乳プリンにレモンカスタード、お庭のこうめざくら添え。
トムヤムクンはちょっとしょっぱかったけど、
基本的にみなやさしい味付け。
幸せだな〜
2008年05月18日(日) 23:46
３月中旬にオープンしたペッシ・ヴェンドーロ。
ブログでは初登場ですけど、
ある時は家族で、
またある時はひとりランチで、
今回で３回目の訪問です。
オープンから２ヵ月たっても、
その人気は増すばかりで、
６回連続でふられている方がいるとか、いないとか。
予約した方が確実のようですね。
お店の方に聞くと、
遅めのランチが狙い目のようですけど。
今回いただいたものは、
ボリュームたっぷりのウニパスタ、
貝がゴロゴロ、丸魚がドドーンのブイヤベース。
どちらにもバーニャカウダ付。
ブイヤベースにはフワフワフォカッチャも付くんですけど、
どっしり重い系のパンが好きな我が家には、ちょっと〜、てな感じです。
料理はシンプルで豪快
まさに気取らないトラットリア・食堂
ボリボリ
ムシャムシャ
カブリツキ
皿にはもはやスプーンでは取れない残ったソースたちが・・・。
このソースうまそうじゃない？
うまそう。
いつかバゲットを忍ばせて来ようと画策している一家なのでした。
2008年04月23日(水) 23:39
３歳・・・
光陰矢のごとしとはこのことでしょうか？
意味はよくわかりませんが・・・
３回目のおめでとうは、
息子君の大好きなエリお姉ちゃんがいるお店、アピッククリオスで。
しか〜し、息子君よーく聞け、
エリお姉ちゃんは只今イタリアで食いだおれ中。
じゃなくてイタリアに留学中。
居ないことが分かってか分からずか、
テンション低めでで店に入ると、
そこには新たな美人スタッフ、ナミお姉ちゃんが登場。
お姉ちゃんを見るや否や息子君のテンションは一気に上昇。
おとーさんもなぜか一緒にテンション・アゲアゲ。・・・親子ですな。
奥さんの誕生日には前日の予約だったけど、
この日は当日の朝の予約。
いつもギリギリですんません。
前菜は濃厚な落花生のスープにパプリカのムース
懐かしい味のポテトグラタン
シュウマイ、チャプチェ、韓国太巻き、イカフリットなどなど、
２皿目はキノコたっぷりズッパ。
魚のお皿はホウボウ。
ライムのグラニテでひと休み。
最後にシェパードパイ。
こう書き出すとなんてことないれけど、
そのひと皿ひと皿はなにかが隠れています。
パプリカムースはデザートでもいけそうな自然の甘さ。
ズッパはどこか和風テイストが感じられながら、
キノコと一緒にレーズンがゴロゴロ入っていたり。
ホウボウのソースには春菊の青々とした苦味のソースだったり。
シェパードパイの下には角切りタケノコが敷かれてたりして。
どこを取っても、多国籍、無国籍、パスポート無用のアピクリ柳田さんワールド。
創作料理って、見た目だけで美味しくなかったりするけど、
Ａｐｉのお料理はたぶん基本線がしっかりしているんでしょうね。
デザートのロールケーキはバナナときな粉クリームだったかな？
最初から最後まで感心するばかりで、
目に舌にお腹に十分楽しませてもらいました。
そうそう、そうでした。
こちらが主役のはずの息子君用お子様プレート。
子ども用と言いながらその内容は前菜・メインのいいとこどり。
中華のターンテーブルみたいに、
お皿をグルグル時計回りに回しながら美味しい料理を無言で堪能。
さすが今日から３歳児、
ほとんど完食となりました。
もちろんデザートはベツバラね。
息子の成長とおいしい料理に美人姉妹、
にんまりしているのはワインのせいなのか、最後におめでとう。
光陰矢のごとしとはこのことでしょうか？
意味はよくわかりませんが・・・
３回目のおめでとうは、
息子君の大好きなエリお姉ちゃんがいるお店、アピッククリオスで。
しか〜し、息子君よーく聞け、
エリお姉ちゃんは只今イタリアで食いだおれ中。
じゃなくてイタリアに留学中。
居ないことが分かってか分からずか、
テンション低めでで店に入ると、
そこには新たな美人スタッフ、ナミお姉ちゃんが登場。
お姉ちゃんを見るや否や息子君のテンションは一気に上昇。
おとーさんもなぜか一緒にテンション・アゲアゲ。・・・親子ですな。
奥さんの誕生日には前日の予約だったけど、
この日は当日の朝の予約。
いつもギリギリですんません。
前菜は濃厚な落花生のスープにパプリカのムース
懐かしい味のポテトグラタン
シュウマイ、チャプチェ、韓国太巻き、イカフリットなどなど、
２皿目はキノコたっぷりズッパ。
魚のお皿はホウボウ。
ライムのグラニテでひと休み。
最後にシェパードパイ。
こう書き出すとなんてことないれけど、
そのひと皿ひと皿はなにかが隠れています。
パプリカムースはデザートでもいけそうな自然の甘さ。
ズッパはどこか和風テイストが感じられながら、
キノコと一緒にレーズンがゴロゴロ入っていたり。
ホウボウのソースには春菊の青々とした苦味のソースだったり。
シェパードパイの下には角切りタケノコが敷かれてたりして。
どこを取っても、多国籍、無国籍、パスポート無用のアピクリ柳田さんワールド。
創作料理って、見た目だけで美味しくなかったりするけど、
Ａｐｉのお料理はたぶん基本線がしっかりしているんでしょうね。
デザートのロールケーキはバナナときな粉クリームだったかな？
最初から最後まで感心するばかりで、
目に舌にお腹に十分楽しませてもらいました。
そうそう、そうでした。
こちらが主役のはずの息子君用お子様プレート。
子ども用と言いながらその内容は前菜・メインのいいとこどり。
中華のターンテーブルみたいに、
お皿をグルグル時計回りに回しながら美味しい料理を無言で堪能。
さすが今日から３歳児、
ほとんど完食となりました。
もちろんデザートはベツバラね。
息子の成長とおいしい料理に美人姉妹、
にんまりしているのはワインのせいなのか、最後におめでとう。
2008年03月04日(火) 13:21
知らなければ通り過ぎてしまいそうなこの小さなお店は、
よくピッツァが美味しいお店って聞くけど、
アタシたちが好きなのは煮込みやパスタなんかのソースの味。
その味は、
店構えや内装と同じ様に飾り気がなくシンプル、
だけど丁寧な仕事をしているの事がすぐにわかる。
難点はこの美味しい煮込み系の料理が、
いつもアンティパストに分類されているために量が少ないところ。
この日は牛スジだったけど、
前に来た時の豚の煮込みも確かそうだった。
こんど一度、メインの一品料理としてガッツリたべてみたい。
パスタは鴨のラグー、
これまた野菜の甘みと塩加減がいい具合なんだ。
あーワイン飲みたい！
仕事場でお弁当を食べながらブログを書いている、
自虐男の叫びなのでした。
2008年02月27日(水) 13:19
年に何回も来ない藤沢駅エリア、
昼飯どうすんべぇ〜。
あ〜そうだ、ポンと膝を叩き。
こんなときはsugareeさんの藤沢くいだおれーをチェック。
なかでも面白そうな備長炭の炭火焼きの店「ＹＡＶＯＲＡ」がランチをやっている様なので、
ちょいと覗いてみました。
この日のランチのパスタ＋魚のセットをふたつ頼み、親子三人でシェア。
パスタは鎌倉の春野菜と鶏のせせり肉の２種類、
どちらともちょうどいい塩加減で息子君も「お代わりお代わり」を連発でした。
炭火で焼かれたサゴチ（小型の鰆）は、脂ノリノリ皮パリパリ、炭の香もとても良かったです。
添えられたカブや野菜たちは、ぎりぎりの薄味に炊かれてこれまた名脇役。
接客をされてる奥様（？）も好印象だし、
メニューを見ると、今度は夜に来てみたくなるお店なのでした。
昼飯どうすんべぇ〜。
あ〜そうだ、ポンと膝を叩き。
こんなときはsugareeさんの藤沢くいだおれーをチェック。
なかでも面白そうな備長炭の炭火焼きの店「ＹＡＶＯＲＡ」がランチをやっている様なので、
ちょいと覗いてみました。
この日のランチのパスタ＋魚のセットをふたつ頼み、親子三人でシェア。
パスタは鎌倉の春野菜と鶏のせせり肉の２種類、
どちらともちょうどいい塩加減で息子君も「お代わりお代わり」を連発でした。
炭火で焼かれたサゴチ（小型の鰆）は、脂ノリノリ皮パリパリ、炭の香もとても良かったです。
添えられたカブや野菜たちは、ぎりぎりの薄味に炊かれてこれまた名脇役。
接客をされてる奥様（？）も好印象だし、
メニューを見ると、今度は夜に来てみたくなるお店なのでした。
2008年02月07日(木) 23:29
所用で遠出をした帰り道、
遅めの夕飯に夜ラスカルしてきました。夜ラスカルは「オヤジ会・秋」以来。
２０時頃に店に入ると先客は０。
子連れだったので、よかった〜、て思っていたら、
３０分もしないうちにカウンターまでも満席、
大磯の人の流れは読めませんね。
車で来ているので、
ホットジンジャーと梅ショウ番茶でまずは健康的に乾杯。
ウルメイワシのサラダに定番のプリプリ水餃子、
春野菜タップリのキッシュ、ラフテー。
そして台湾そぼろ飯。
前にランチで食べた台湾そぼろ飯、
美味くてまた食べたいな〜って思っていたけれど、
なかなかタイミングが合わず一年も片思い。
この日はメニューにあったのでもちろん頬張りました。
ラスカルさんの味付けは外食的なしょっぱさがなくて好きだな、
春野菜のキッシュなんかはまさにオフクロの味的なやさしい味わい。
と言っても、
ウチの母親はキッシュなんておしゃれ〜なもの作りませんでしたけど。
遅めの夕飯に夜ラスカルしてきました。夜ラスカルは「オヤジ会・秋」以来。
２０時頃に店に入ると先客は０。
子連れだったので、よかった〜、て思っていたら、
３０分もしないうちにカウンターまでも満席、
大磯の人の流れは読めませんね。
車で来ているので、
ホットジンジャーと梅ショウ番茶でまずは健康的に乾杯。
ウルメイワシのサラダに定番のプリプリ水餃子、
春野菜タップリのキッシュ、ラフテー。
そして台湾そぼろ飯。
前にランチで食べた台湾そぼろ飯、
美味くてまた食べたいな〜って思っていたけれど、
なかなかタイミングが合わず一年も片思い。
この日はメニューにあったのでもちろん頬張りました。
ラスカルさんの味付けは外食的なしょっぱさがなくて好きだな、
春野菜のキッシュなんかはまさにオフクロの味的なやさしい味わい。
と言っても、
ウチの母親はキッシュなんておしゃれ〜なもの作りませんでしたけど。
2008年02月02日(土) 18:32
風邪にはカレーって誰が言ってたんだっけ？
このごろmino家は風邪をひきっぱなし、
オヤジ→息子→オカン
↓
息子←オカン←オヤジ
風邪菌のバケツリレーは永遠と続き、
「ここらでカレーの力で治さなければ」
とやってきたのはBHOJAN（ボージャン）
先日ふられてしまったので、
リベンジって意味もあるんですけどね。
カレーは口当たりはマイルドで繊細、
辛さはあとからドワーっとやってくる。
どのカレーにもパクチーがたんまり入っているので
苦手な人にはきついかも。
タンドリーチキンはしっとりジューシー、
よくパサついているお店もあるけど、
ここのはそんなことがないです。
ボリューム満点でおいしかった。
洋食系からインド料理に入ったというシェフの
計算されたカレー、
おいしかったけど、けど、
インド人の作るいい意味でのアバウトさみたいのも好きだな。
ＢＨＯＪＡＮのＨＰ
2008年01月15日(火) 16:25
2007年12月21日(金) 19:04
お店に入るなり
「ご飯もの少し時間がかかります〜。」
おいおい、ここは蕎麦屋じゃないんかい。
ランチの１回転目でご飯が弾切れ、
急いで２発目を補充するも間に合わない位の繁盛ぶり。
なんてったって、
お店にいた客１０人全員がこの海鮮丼を頬張ってんだから
ご飯だってなくなるさ。
ご飯にネタはタップリ満足丼、〆の蕎麦はちょいと少なめせいろ。
海鮮丼+ミニせいろ ￥９５０ てな感じ。
おいおい、ここは蕎麦屋じゃないんかい、とツッコミたくもなるけれど、
そんなこと美味きゃ関係ないのです。
「ご飯もの少し時間がかかります〜。」
おいおい、ここは蕎麦屋じゃないんかい。
ランチの１回転目でご飯が弾切れ、
急いで２発目を補充するも間に合わない位の繁盛ぶり。
なんてったって、
お店にいた客１０人全員がこの海鮮丼を頬張ってんだから
ご飯だってなくなるさ。
ご飯にネタはタップリ満足丼、〆の蕎麦はちょいと少なめせいろ。
海鮮丼+ミニせいろ ￥９５０ てな感じ。
おいおい、ここは蕎麦屋じゃないんかい、とツッコミたくもなるけれど、
そんなこと美味きゃ関係ないのです。
2007年12月17日(月) 17:31
ここんとこ急に寒くなりましたね。
みなさん隊長を崩さないよう気を付けて。
あ、体調ですね、タイチョウはタイヂョウブ？
なんつって
どうも、minoです。
息子君、昼飯なににしようか？
ねりパンがいい！
ねりパン？パンでも作る？
ねりパンなのよー、ねりパン。
・・・・。
ひょとしてそれって、えりパンのことか？
アピッククリオスのことなんかい！
この日のランチは
お肉にapiカイエットかビーフシチュー、
お魚に本マグロの自家製ツナの３種類。
前菜とメインが別皿の１５００円ランチもＯＫとか。
おとーさん、
なににしようか本気で悩んでしまいました。
息子君、
えりパンが食べられてご機嫌なのでした。
以前の訪問 その�� その��
今夜も寒そうですね、
なんだかオカンが走ります。
オカンつっても母親じゃなくて悪寒です、オカンが走る。
なんつって。
みなさん隊長を崩さないよう気を付けて。
あ、体調ですね、タイチョウはタイヂョウブ？
なんつって
どうも、minoです。
息子君、昼飯なににしようか？
ねりパンがいい！
ねりパン？パンでも作る？
ねりパンなのよー、ねりパン。
・・・・。
ひょとしてそれって、えりパンのことか？
アピッククリオスのことなんかい！
この日のランチは
お肉にapiカイエットかビーフシチュー、
お魚に本マグロの自家製ツナの３種類。
前菜とメインが別皿の１５００円ランチもＯＫとか。
おとーさん、
なににしようか本気で悩んでしまいました。
息子君、
えりパンが食べられてご機嫌なのでした。
以前の訪問 その�� その��
今夜も寒そうですね、
なんだかオカンが走ります。
オカンつっても母親じゃなくて悪寒です、オカンが走る。
なんつって。
2007年12月10日(月) 15:14
ここんとこ仕事が立て込んで連日の徹夜＆引きこもり。
日曜のランチぐらい外でと家族を車に押し込みとりあえず出発！
とは言ったものの、
あてのない漂流は茅ヶ崎まで流されていったとな。
なに食べたい？
アタシ：カレー
奥さん：何でもドンと来い
息子君：えび
カレーに決定ですな。
中海岸あたりはスルーして「ボージャン」をチラリ、
１２時前だというのに満席。マジかいな。
さらに車を走らせて「Ｍenon メノン」をチラリ、
あ、空いてる。
空いてるって言っても、アタシ達が入店した後すぐ満席になったけど。
みなさんカレーが好きですね。
メノンのカレーはスパイスの棘棘荒荒しい感じはなく、
辛さも含めて上品にまとまっている印象。
さらに、ナンの大きいところがこれまた好印象。
驚いたのは、
２歳児様用にオーダーした子供セットがウマイのなんの。
ただの甘口カレーかと思ったら、
辛さはないけどスパイスの香り十分で
ココナッツミルク（だったかな？）仕立てのマイルド系。
２歳児様ったらカレーを皿からズズズズすすっているし、
カレーは飲みものじゃないですよ〜。
もっと驚いたのは、接客をしているインド人の日本語が流暢なこと、
こちらの日本語が片言になってしまうのはなぜだろう。
日曜のランチぐらい外でと家族を車に押し込みとりあえず出発！
とは言ったものの、
あてのない漂流は茅ヶ崎まで流されていったとな。
なに食べたい？
アタシ：カレー
奥さん：何でもドンと来い
息子君：えび
カレーに決定ですな。
中海岸あたりはスルーして「ボージャン」をチラリ、
１２時前だというのに満席。マジかいな。
さらに車を走らせて「Ｍenon メノン」をチラリ、
あ、空いてる。
空いてるって言っても、アタシ達が入店した後すぐ満席になったけど。
みなさんカレーが好きですね。
メノンのカレーはスパイスの棘棘荒荒しい感じはなく、
辛さも含めて上品にまとまっている印象。
さらに、ナンの大きいところがこれまた好印象。
驚いたのは、
２歳児様用にオーダーした子供セットがウマイのなんの。
ただの甘口カレーかと思ったら、
辛さはないけどスパイスの香り十分で
ココナッツミルク（だったかな？）仕立てのマイルド系。
２歳児様ったらカレーを皿からズズズズすすっているし、
カレーは飲みものじゃないですよ〜。
もっと驚いたのは、接客をしているインド人の日本語が流暢なこと、
こちらの日本語が片言になってしまうのはなぜだろう。
2007年10月19日(金) 12:33
図書館で行われる月に一回のお話し会。
その後は、いつものようにオイコスさんで「子連れてんやわんやカフェタイム」、
その後は、Ｋ隊長一家とノーブルランチでした。
この日のランチメニューから、
奥さんは鶏＆羊ゴロリ、野菜トロトロ、パクチーたっぷりのクスクス。
アタシと息子君は蝶型のショートパスタ、ミートソースは鴨（かな？）と、
皮つき豚のうまうまポトフ仕立て。
Ｋ隊長は何度もノーブルに来ているのに、
岸さんポークが未体験とか。
今日はポトフながら、初！岸さん、と思ったら・・・
これは岸さんじゃないらしい。
残念・隊長。
その後は、いつものようにオイコスさんで「子連れてんやわんやカフェタイム」、
その後は、Ｋ隊長一家とノーブルランチでした。
この日のランチメニューから、
奥さんは鶏＆羊ゴロリ、野菜トロトロ、パクチーたっぷりのクスクス。
アタシと息子君は蝶型のショートパスタ、ミートソースは鴨（かな？）と、
皮つき豚のうまうまポトフ仕立て。
Ｋ隊長は何度もノーブルに来ているのに、
岸さんポークが未体験とか。
今日はポトフながら、初！岸さん、と思ったら・・・
これは岸さんじゃないらしい。
残念・隊長。
2007年09月24日(月) 07:56
昼飯なににすんべぇか〜
何でもいいよ〜
なら、カレー。
もともと藤沢界隈のメシ屋ってそんなに知らないけど、
藤沢駅周辺に来た時に必ず吸い込まれてしまう店が
「マハラニ」
カレーの美味さはもちろんのこと、
昼間なのに薄暗い店内はアングラの雰囲気アリアリなところが好き。
それにそれに、ここのマダムのサッパリしているけど優しいサービスがなんとも好き。
その昔、横浜・元町に同系列の店があった頃、
職場がすぐ近くだったこともあって、そちらにも昼に夜によく行ったものです。
いま思えば、アタシのインドカレーの原点はこの店かも。
こちらはチビッコセット。
フルーツの入った甘口チキンカレーにライスとミニナン、
フルーツヨーグルトとマンゴージュース付き。
最近、うちの２歳児はこのぐらいペロリとたいらげるのよね。
末恐ろしい２歳児様。
2007年09月14日(金) 23:56
あ〜、
火が点いてる状態で一枚撮っておくべきだったな〜
いくつになっても、
めでたいのか？めでたくないのか？
そりゃめでたいですね。
一緒に過ごす誕生日は何回目でしょう？
はじめて同じクラスになってから何年経ちましたか？
ちゃんと会話したのは、
それから何年後でしたかね。
そんなこと、どうでもいいですね。
いつか思い出しましょ。
この先、長いのだから。たぶん。
来年はロウソク、ふー、する前に撮ります。
今年の誕生日ディナーはapiccriousでした。
サツマイモのスープと前菜盛り
鯛のアクアパッツァ
ブラッドオレンジのグラニテ
いろいろテリーヌ
シメには讃岐うどんのカルボナーラ
apiの料理は、素朴で優しいどこか家庭を思わせる味付け、
町内で好きなレストランのノーブルやラスカルとは違った印象をうける。
それは、女性ならではの技なのでしょうか？
いやそれは、作り手のキャラクターなのかも。
そして、ひと皿ひと皿かわいい。
オッサンだけど声を大にして言う、apiの料理は、おいしい・かわいい。
それはきっと、作り手のキャラクターなのだ。
今回、前日に予約をしたにも関わらず、ケーキを用意していただいて感謝感謝。
なのに、予約の時間に遅れてしまって、大変申し訳なかったです。
息子君に用意していただいたワンプレートは、スープにナポリタン、照り焼きチキンなどなど。
美味そうじゃねえか。
以前の訪問 その１ その２
2007年07月25日(水) 16:20
斜め前のテーブルの１０代カップルが席を立つ、
テーブルの上にはまったく手を付けていない奇麗な姿のキャベツ山が。
隣のテーブルのジイチャンバアチャンオマゴサン、
キャベツ半月ならぬ半山残してお会計。
その隣の親子３人、オヤジはとんかつ屋でカレー食っていやがる・・・うまそうだ。
キャベツ山ほぼ手つかず。
そして我が家
おかわりキャベツ４杯目、山盛りで。
とんかつ２切れで確実にキャベツひと山は消えていく。
アタシがおかしいのかい？いや、ワテラ夫婦が食いすぎか？
とんかつと言ったらキャベツ、
タラチネと言ったらハハと相場は決まってる、たぶん。
キャベツ、ごはん、味噌汁はおかわり自由。
とんかつ残り１切れ。
おね〜さん
軽めにキャベツおかわり、味噌汁も。
おね〜さん
何回も何回もすんません。
おね〜さん
このキャベツ、まさか再利用じゃないよね。よね。
2007年07月16日(月) 20:03
なまレバ食べたくない？ いいね〜
スジ肉の煮込みなんてよくない？ いいね〜
モツなんてどおよ？
焼きに行く？
焼肉に行く〜!!
わが家で焼肉といったら、平塚は菫平の大阪焼肉 鶴橋。
前回のエントリーはココ
え〜と、まずはわが家の鉄則、オキテ、お約束。
トロトロなまレバ
キムチ盛り
うんま〜なスジ肉の煮込みで、かる〜く一杯。
焼きましては
上タン塩
キモ
テッチャンと白飯で
息子のご機嫌をちょいとおうかがい。
あまり機嫌がよろしくないようで・・・。
まぁ〜そんなヤツはシカトして、
続けて
トリモモ
ネギ豚トロ
フィニッシュはワカメクッパ。
フッ この一家、焼肉屋でまたもやカルビ・ロースを焼かなかったぜ。
今回も昔みたいに内臓系マニアックメニューが揃っていなかったのがやはり残念。
にしても、なまレバ、テッチャン、スジ煮は絶品。
いちにちもはやい復帰を望まれる。
そうそう、この夜このお店でここ数ヶ月で最大級の驚きが。
フロアで接客をしている美人に釘付けのオヤジ。
ウチの奥さんと接客美人が顔を合わせると、あらビックリ。
いつも近所の公園でお会いする公園メイトだったりして。
なんでも、
オーナーは親戚の方で旦那さんが店長、奥様も最近お店に出てきているとか。
おいおい、あの若さであの美貌、そのうえウチの息子と同い年の子供がいる２児の母かいな。
息子君、もっとお友達になっておくように。 父より
スジ肉の煮込みなんてよくない？ いいね〜
モツなんてどおよ？
焼きに行く？
焼肉に行く〜!!
わが家で焼肉といったら、平塚は菫平の大阪焼肉 鶴橋。
前回のエントリーはココ
え〜と、まずはわが家の鉄則、オキテ、お約束。
トロトロなまレバ
キムチ盛り
うんま〜なスジ肉の煮込みで、かる〜く一杯。
焼きましては
上タン塩
キモ
テッチャンと白飯で
息子のご機嫌をちょいとおうかがい。
あまり機嫌がよろしくないようで・・・。
まぁ〜そんなヤツはシカトして、
続けて
トリモモ
ネギ豚トロ
フィニッシュはワカメクッパ。
フッ この一家、焼肉屋でまたもやカルビ・ロースを焼かなかったぜ。
今回も昔みたいに内臓系マニアックメニューが揃っていなかったのがやはり残念。
にしても、なまレバ、テッチャン、スジ煮は絶品。
いちにちもはやい復帰を望まれる。
そうそう、この夜このお店でここ数ヶ月で最大級の驚きが。
フロアで接客をしている美人に釘付けのオヤジ。
ウチの奥さんと接客美人が顔を合わせると、あらビックリ。
いつも近所の公園でお会いする公園メイトだったりして。
なんでも、
オーナーは親戚の方で旦那さんが店長、奥様も最近お店に出てきているとか。
おいおい、あの若さであの美貌、そのうえウチの息子と同い年の子供がいる２児の母かいな。
息子君、もっとお友達になっておくように。 父より
2007年06月25日(月) 17:19
夕方、しかも雨、藤沢はどこもかしこも渋滞模様。
ちょっとした用事を済ませＲ１３４を早々と西へ西へと走らせる。
ちょいと腹ヘリましたね。１９時です。
茅ヶ崎 ＧＡＲＡ中海岸を覗く。満席の模様。
１時間待ちです。もちろんパスです。
またまた西へ西へ車を走らす。
平塚 ゆうちゃんを覗く。満席の模様。
１テーブル空いてますよ。もちろんインですがな〜。
かくして、初ゆうちゃんナイトが実現！ただしアルコール無し。
数々あるメニューの中から、
お昼の方がお得かも？お約束の刺身盛り
酒を飲まないのにもずく酢
刺身のツマみたいな大根の山盛り大根サラダ
息子が大好き！カリカリ小あじの唐揚げ
息子用にと言いながら３人で分け合ったデカおにぎり３個
台湾？アツアツ海老と筍の台湾シュウマイ
小あじの唐揚げ追加でもう一皿。
もちろん、ドリンクはウーロンティーをトゥー。
がんばった、よくぞ頑張った。アルコール抜きは辛すぎる。
じゃあ、次はゆうちゃん宴にしましょうか？
と、
各方面に訴えてみたり、みなかったり。
なにが、じゃあ、なんだよ。さあ〜？
ちょっとした用事を済ませＲ１３４を早々と西へ西へと走らせる。
ちょいと腹ヘリましたね。１９時です。
茅ヶ崎 ＧＡＲＡ中海岸を覗く。満席の模様。
１時間待ちです。もちろんパスです。
またまた西へ西へ車を走らす。
平塚 ゆうちゃんを覗く。満席の模様。
１テーブル空いてますよ。もちろんインですがな〜。
かくして、初ゆうちゃんナイトが実現！ただしアルコール無し。
数々あるメニューの中から、
お昼の方がお得かも？お約束の刺身盛り
酒を飲まないのにもずく酢
刺身のツマみたいな大根の山盛り大根サラダ
息子が大好き！カリカリ小あじの唐揚げ
息子用にと言いながら３人で分け合ったデカおにぎり３個
台湾？アツアツ海老と筍の台湾シュウマイ
小あじの唐揚げ追加でもう一皿。
もちろん、ドリンクはウーロンティーをトゥー。
がんばった、よくぞ頑張った。アルコール抜きは辛すぎる。
じゃあ、次はゆうちゃん宴にしましょうか？
と、
各方面に訴えてみたり、みなかったり。
なにが、じゃあ、なんだよ。さあ〜？
2007年05月23日(水) 10:46
apiccrious
散歩からの帰り道、はらへった〜、の一同はフラリ、隠れ過ぎのあそこへ。
アピッククリオス再び。
この日は休日と時間も遅めとあって、
本日のランチの
野菜たっぷりテリーヌや淡路の穴子にスズキなんかの魚も終了。
定番？のドライフルーツ巻きになってしまいました。
あま〜いトマトのグラニテと
豆のラタトゥイユや肉味噌のディップ、チキン巻きのプレート。
デザートに空豆のケーキ。
肉味噌はわざわざパンにのせなくても、って感じでちょっとショッパかったけど、
うまい、どれもうまい、
この手間のかかっているカフェランチ、１０００円はやっぱ安い。
次は穴子狙いで散歩に行こー。そうしよー。
2007年05月21日(月) 18:21
畳の続き間に座卓、お茶なんてすすったりして。
雨に濡れる庭なんて眺めちゃったりして。
ここは「そば処なか道」フツーに住家。
天ぷら蕎麦とケシの実うどん。
待つことしばし、他に客なし。
蕎麦がいらっしゃいました、美しい。
職人の作る繊細で鮮麗なそれとは違い、
どこかミネラル感を感じる美しさ、美味さ。
汁もかつおが効いてけっこう好みです。
そばの実は蕎麦に
小麦はうどんと天ぷらに
野菜はもちろん天ぷら
蒟蒻芋はプルプルで
透き通るくらい美しいこんにゃくに。
そのほとんどが自家栽培で自家製。
海老は違いますけどね〜、と言って笑う。
そこが笑いどころのようだ。
おばさんがたわいのない話をしながら
もういっぱいお茶をいれてくれた。
なんとも居心地のいい店？家？
昼寝でもちょいとかましたい。
また来たい、また来よう。なか道。
2007年05月07日(月) 10:44
ＧＷはちょいと粉モノ巡りの旅をしておりました。
短い休みのシメにはラスカルで久々のコメ。
コメと言ってもタイ米（笑。
カオマンガイ＆西表島もずくをパクリです。
柔らか鶏肉と鶏出汁の効いたタイ米。
うまいっす、うまかったす、
辛いタレをドバッとかけるまでは・・・。
リベンジします。
シャキシャキコリコリの西表島産もずくは
息子がハマリまくり、
うまいな〜うまいな〜を連発して
ズルズルやってました。２歳児が（笑。
ここんとこなん日か麺食いだったんで、
蕎麦か何かと間違えてるのかな？
連休中の一泊二日粉モノの旅はそのうちに。
2007年04月20日(金) 18:02
徹夜続きの充血した目ん玉には初夏を想わせる陽気と日差しは辛過ぎる。
この日は月に２回ある平日休み。
まぁ〜マル１日休みになったことなんてないんですけど・・・はは。
天気もいいことだし！？
クルマをかる〜く流して国境の川越え、
じゃなくて相模川越えをして子連れランチスポットを求め茅ヶ崎にＩＮ。
どこいくべぇ。
どうせなら行ったことのないトコへ。
生まれも育ちも茅ヶ崎野郎の友人Ｋにケイタイでナビをしてもらいながら
流しながされ、
たどり着いたのはハンバーガー屋のＬＡＴＩＮＯ ＨＥＡＴ。
アタシ基本的にはホットドック派なんですけどね〜。
このお店はかつて横浜にあったバーガーショップの・・・・。
と言うのはいろいろなブログに書いてあるのでそちらを、お店のＨＰはココ。
デカイ、なんせデカイ、ナイフやフォークのほかに
ハンバーガーをラップできる紙などが用意されているけど、
やはりここはひとつ、
バンズの上からグイッと押し潰して素手で持ち、滴る汁もおかまいなしに
パンに野菜そして自家製ガッツリ１５０ｇの肉を一気に頬張るのがいいでしょ、やっぱ。
がぶりがぶりムシャムシャうまくてうまくてペロリ、おかわり。追加でもう一個たのんじゃいました(笑。
ハンバーガーにイモとドリンクのセット平日ならランチで１０００円〜。
土日ならロコモコやブリトーなどもあるらしい。テイクアウトもできるとな。
ん〜近所にほしいかも。
アタシ基本的にホットドック派なんですけど（笑。
この日は月に２回ある平日休み。
まぁ〜マル１日休みになったことなんてないんですけど・・・はは。
天気もいいことだし！？
クルマをかる〜く流して国境の川越え、
じゃなくて相模川越えをして子連れランチスポットを求め茅ヶ崎にＩＮ。
どこいくべぇ。
どうせなら行ったことのないトコへ。
生まれも育ちも茅ヶ崎野郎の友人Ｋにケイタイでナビをしてもらいながら
流しながされ、
たどり着いたのはハンバーガー屋のＬＡＴＩＮＯ ＨＥＡＴ。
アタシ基本的にはホットドック派なんですけどね〜。
このお店はかつて横浜にあったバーガーショップの・・・・。
と言うのはいろいろなブログに書いてあるのでそちらを、お店のＨＰはココ。
デカイ、なんせデカイ、ナイフやフォークのほかに
ハンバーガーをラップできる紙などが用意されているけど、
やはりここはひとつ、
バンズの上からグイッと押し潰して素手で持ち、滴る汁もおかまいなしに
パンに野菜そして自家製ガッツリ１５０ｇの肉を一気に頬張るのがいいでしょ、やっぱ。
がぶりがぶりムシャムシャうまくてうまくてペロリ、おかわり。追加でもう一個たのんじゃいました(笑。
ハンバーガーにイモとドリンクのセット平日ならランチで１０００円〜。
土日ならロコモコやブリトーなどもあるらしい。テイクアウトもできるとな。
ん〜近所にほしいかも。
アタシ基本的にホットドック派なんですけど（笑。
2007年03月24日(土) 07:23
大磯にも何軒か隠れ家的カフェやレストランがあるけれど、
ここまでの隠れ家カフェはなかったかもしれない。
ここがカフェだとわかるのは小さな折りたたみの看板のみ。
入り口には思いっきり○○って表札があるし・・・。
息子と散歩しながらお店？家？の前は時々通っていました。すこーし中の様子を窺いながら(笑。
その期間約1年（爆。
そして、ある一家はついにその扉を開けたのでございます。
お店の名前は
「ＡＰＩＣＣＲＩＯＵＳ・アピッククリオス」小さなお店。
この日のランチは前菜に春な一皿。
菜の花や土筆の手毬寿司にヨモギの天ぷら、ミニロールキャベツと竹の子煮。
デミタスカップにはブイヤベースのスープ。
おいしゅうございます。まずはペロリでございます。
メインには、
お肉に鶏のドライフルーツ巻き
お魚に白身魚のブランケット仕立て
奥さんがチョイスした鶏は
干しベリー系果実＆イチジクとクルミを巻き巻きして焼かれ、
バター醤油（だったかな？）のソースがタラリと。
イチジクの種のカリカリとドライフルーツの甘酸っぱい感じが面白いです。
アタシのお魚は
白身魚のさつま揚げ風？、ブリッブリのプルルル〜ン。
野菜はサクサクでレンコンなんかも軽ーく味付けしてあって、
全体的に家庭料理を思わせる優しい薄味。
汁はちょっとしょっぱかったですけど。
パンはトマトパンとフォカッチャどちらもモチモチでウマ。
デザートに栗の粉のカステラとアスパラのパンナコッタ。
コレにコーヒー紅茶で１０００円
ボリュームをあげたのが１５００円だとか。
こちらの料理は、
けっこう手の込んでる料理ばかりで美しいし美味しい。
カフェレストランと言うより
料理上手のお宅に遊びに来たような雰囲気。まあ民家ですから。
誰かをちょいと誘うのにもいいし、
それよりなにより、
お休みのお昼にでも散歩をしながらまた寄りましょ。中の様子を窺ったりせずに（笑。
ＡＰＩＣＣＲＩＯＵＳのＨＰ
ケータリングなどもやっているし小さなお店なので
一本電話を入れてから伺ったほうがいいかと思います。
ここまでの隠れ家カフェはなかったかもしれない。
ここがカフェだとわかるのは小さな折りたたみの看板のみ。
入り口には思いっきり○○って表札があるし・・・。
息子と散歩しながらお店？家？の前は時々通っていました。すこーし中の様子を窺いながら(笑。
その期間約1年（爆。
そして、ある一家はついにその扉を開けたのでございます。
お店の名前は
「ＡＰＩＣＣＲＩＯＵＳ・アピッククリオス」小さなお店。
この日のランチは前菜に春な一皿。
菜の花や土筆の手毬寿司にヨモギの天ぷら、ミニロールキャベツと竹の子煮。
デミタスカップにはブイヤベースのスープ。
おいしゅうございます。まずはペロリでございます。
メインには、
お肉に鶏のドライフルーツ巻き
お魚に白身魚のブランケット仕立て
奥さんがチョイスした鶏は
干しベリー系果実＆イチジクとクルミを巻き巻きして焼かれ、
バター醤油（だったかな？）のソースがタラリと。
イチジクの種のカリカリとドライフルーツの甘酸っぱい感じが面白いです。
アタシのお魚は
白身魚のさつま揚げ風？、ブリッブリのプルルル〜ン。
野菜はサクサクでレンコンなんかも軽ーく味付けしてあって、
全体的に家庭料理を思わせる優しい薄味。
汁はちょっとしょっぱかったですけど。
パンはトマトパンとフォカッチャどちらもモチモチでウマ。
デザートに栗の粉のカステラとアスパラのパンナコッタ。
コレにコーヒー紅茶で１０００円
ボリュームをあげたのが１５００円だとか。
こちらの料理は、
けっこう手の込んでる料理ばかりで美しいし美味しい。
カフェレストランと言うより
料理上手のお宅に遊びに来たような雰囲気。まあ民家ですから。
誰かをちょいと誘うのにもいいし、
それよりなにより、
お休みのお昼にでも散歩をしながらまた寄りましょ。中の様子を窺ったりせずに（笑。
ＡＰＩＣＣＲＩＯＵＳのＨＰ
ケータリングなどもやっているし小さなお店なので
一本電話を入れてから伺ったほうがいいかと思います。
